主料：黄芪15克、党参10克、枸杞10克、鲫鱼2条、姜少许、胡椒粉5克、盐少许、油少许。

做法：

1.准备好食材。

2.黄芪和党参用水浸泡10分钟，备用。

3.往鲫鱼身上，均匀的撒上少半勺盐，腌20分钟，备用。

4.姜切片，备用。

5.锅中倒油，放入腌好的鲫鱼，中火煎至两面金黄，备用。

6.锅中倒入7碗水，放入黄芪、党参、姜片大火煮开。

7.水开以后放入煎好的鲫鱼，盖上盖子，开大火煮10分钟后改小火煮上40分钟。

8.后，汤汁熬成乳白色，放入少许胡椒粉、盐调味，再煮五分钟即可。

9.出锅食用。